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为什么要把盐放到竹子里煅烧?

作者:广西武宣九晨食品有限公司 浏览: 发表时间:2021-03-31 00:58:39

竹叶:竹叶有很好的清热除烦的效果。对于那些热性感冒导致口干口渴、心烦意乱的病人,其实是有良好效果的。有些小孩子夏天皮肤上容易长一些热疮,也可以用大量的竹叶煎水,当茶饮,慢慢地火热退去,孩子身上的疮疡就会痊愈。竹叶的作用都是引热下行,从小便而出。中医学始终有一个理念,那就是要时刻注意给病邪以出路,以免关门流寇,遗患无穷。

竹叶《本草纲目》:“淡竹叶气味辛平,大寒,无毒;

主治:心烦、尿赤、小便不利等。苦竹叶气味苦冷、无毒;主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶,晒干、煎水饮;用量2到4钱”,竹叶还常用于作药粥。据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载:“竹叶解渴除烦,中暑者宜用竹叶一握,山桅一枚,煎汤去渣下米煮粥,进一、二杯即愈”。《多能鄙事.卷回》:“竹叶粥治老人膈上风热,目赤头痛,视而不见物。”




竹茹:它是一味化痰效果非常好的中药,而且来源广泛,价格低廉。它到底是什么东西。其实很简单,家里请过篾匠打制过竹器的人都应该有深刻的印象,篾匠在准备材料的时候,都要对剖开的竹条进行抛光处理,以求成型后的容器有着尽可能好的密实性,在抛光的过程中,会产生大量棉絮状的东西,松松软软的,丝丝缕缕的,那种东西就是竹茹。

如果家里有人不幸痰火内扰,导致心烦不眠,咳嗽痰多,直接就用竹茹,煮水喝一喝,症状多半很快就消失了。


竹茹是竹茎刮去绿色皮层后,再刮取第二层之物,亦称“竹二青”,《本草纲目》:“淡竹茹,气味甘、微寒、无毒。主治:呕吐,温气寒热,吐血、崩中、止肺痿,治五痔、妇女胎动。苦竹茹,主治热壅,尿血”。



竹沥:如果说前面说到的竹叶和竹茹都是通过物理的方式直接入药,那这种所谓的竹沥则有几分化学反应的味道。


 

竹沥是将竹竿劈开,经火炙,收集两端滴出的竹汁。其实就是将新鲜的竹子砍成一截一截的,然后用火烤灼,青翠的竹子受热以后,就会流淌出一种淡黄色的澄清液体,如果用文学的手法描述,那就是翠竹的眼泪。这种眼泪收集起来,就是竹沥。


《本草纲目》记载:“竹沥气味甘、大寒、无毒。


主治:暴中风风痹,胸中大热,止烦闷,消渴,劳复。”近代药物化学分析证明:竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚,甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多种化学成分。药理试验证明,竹沥确实具有镇咳祛痰功效。



中药竹沥的功效

清热涤痰,镇惊开窍。主治肺热痰喘咳嗽,中风昏迷痰壅,热病烦渴惊厥,小儿痰热惊风,癫痫,子烦,破伤风。


1.《别录》:"疗暴中风、风痹,胸中大热,止烦闷。"


2.《药性论》:"治卒中风失音不语。"


3.《本草拾遗》:"(治)久渴心烦。"


4.《纲目》:"治子冒风痉,解射罔毒。"


5.《本草汇言》:"利窍消痰,通经走络。主暴中风痰,猝然僵仆,人事昏塞,偏痹不仁,及伤寒大热,津液干枯,烦渴昏闷,或产后阴虚发热,口噤失音,并小儿惊风天吊,四肢搐搦。"


6.《本草备要》:"消风降火,润燥行痰,养血益阴,利窍明目。治中风口噤,痰迷大热,风痉癫狂,烦闷消渴,血虚自汗。"


7.《得配本草》:"治狂闷,利九窍,疗破伤中风,止因触胎动,养血明目。"


8.《本草求真》:"凡胎产血晕,痰在经络四肢、皮里膜外者,服之立能见效。"


9.《本草再新》:"清心火,降肝火,化痰止渴,解热除烦,治牙痛,明眼目。"


10.《全国中草药汇编》:"主治中风痰壅,肺热喘咳,热病烦躁。"



中药竹沥的作用(药理作用)

鲜竹沥灌胃能明显延长氨水刺激小鼠的半数有效致咳喷雾时间,并对小鼠有明显的祛痰作用。

中药竹沥的制法:

取新鲜嫩淡竹茎,截成0.5m的段,劈开,洗净,装入坛内,装满塞紧后坛口向下,架起,坛的底面及周围用锯末和劈柴围严,用火燃烧坛口下面置一罐,竹片受热后即有汁滴注罐内,至竹中汁液流尽为止。或截段、去节、劈开,架起两端,中间用火烤之,收集两头滴出之汁。放凉装瓶,置阴凉处。《纲目》:“以竹截长五六寸,以瓶盛,倒悬,下用一器盛之,周围以炭火逼之,其油沥于器下也。”《本草汇纂》:“将竹截作二尺长,劈开,以砖两片对立,加竹于上,以火炙去其沥,以盘盛起取之备用。”




中药竹沥的药材:


竹沥:本品为青黄色或黄棕色的透明液体。具竹香气,味微甜。以色透明、无沉淀者为佳。


中药竹沥的化学成分:


淡竹等鲜竹沥水溶性部分含天冬氨酸,蛋氨酸,丝氨酸,脯氨酸等13种氨基酸。早竹等竹沥中尚含胱氨酸(cystine),苯丙氨酸(phenylala-nine),组氨酸,精氨酸。鲜竹沥还含葡萄糖(glucose),果糖,蔗糖等。鲜竹沥醚提取液含愈创木酚(guaiacol),甲酚(cresol),苯酚,甲酸,乙酸,苯甲酸(benzoic acid),水杨酸(salicylic acid)等。不同产地的竹沥均含微量元素铜、铁、锌、锰、硒、钴、锗、镍等。


中药竹沥的性味归经:


味甘、苦,性寒。归心、肺、肝、胃经。质滑,可升可降。


1.《别录》:“大寒。”


2.《本草汇言》:“味甘,气寒,无毒。可升可降,通手足阴阳、十二经并奇经别络。”


3.《药品化义》:“属阳中有阴,体滑,气和。味甘、淡,性凉。能降。入肺、胃二经。”


4.《本草从新》:“甘、苦,寒,滑。”


5.《本草再新》:“入心、肝、肺三经。”


中药竹沥的用法用量:


内服:冲服,30-60g;或入丸剂,或熬膏。外用:适量,调敷或点眼。


中药竹沥的使用注意:


湿痰寒饮及脾虚便溏者禁服。


1.《本草经疏》:“寒痰湿痰及饮食生痰不宜用。”


2.《本草备要》:“寒胃滑肠,有寒湿者勿服。”




应用配伍:


清热涤痰本品性寒滑利,祛痰力强,为“痰家之圣药”,故常用治肺热痰壅,咳逆胸闷,痰稠难咯等证,可单用,或与橘红、半夏、黄芩等配伍,以增清热化痰之功,如《医学启蒙汇编》竹沥导痰丸。现代用治上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎等之因于痰热蕴肺,而见发热咳嗽,胸闷气急,痰多黄稠者,多与麻黄、杏仁、石膏、射干等配伍,以宣肺化痰,清热止咳。镇惊开窍本品质滑性寒,可升可降,善利窍


豁痰,清热镇惊,故常用于痰热蒙敝清窍诸证。凡中风痰迷,心神恍惚,昏不识人,不能言语者,可与生姜汁、生葛汁等配伍,如《千金方》竹沥汤。若小儿痰热惊风,四肢抽搐者,可与生姜汁、牛黄、胆星等合用,如《全幼心鉴》治小儿惊风天吊方。凡实热老痰结聚,狂惊癫痫者,可与青礞石、大黄、黄芩、半夏等同用,以清热涤痰,如《医方集解》竹沥达痰丸。现代治疗乙型脑炎、流行性脑脊髓膜炎,症见高热神昏,惊厥抽搐者,每用鲜竹沥频服,亦可与水牛角、牛黄、石菖蒲、远志等并用,以凉血熄风,化痰开窍。


1.《丹溪心法》:“竹沥滑痰,非助以姜汁不能行经络。”


2.《纲目》:“姜汁为之使。”


3.《得宜本草》:“得姜汁治中风口噤;得葛根汁治小儿伤寒。”


4.《得配本草》:“和姜汁,治中风热郁之痰;合地黄,治时症阴虚之热。”



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